BIRRE ALLA SPINA
VINI BIANCHI
123
PINOT GRIGIO
Borgo Molino
18,00
124
TRAMINER
Borgo Molino
18,00
125
CERVARO DELLA SALA
Marchesi Antinori
60,00
VINI ROSSI
126
MERLOT
Borgo Molino
18,00
127
SHIRAZ
Falesco Tellus
19,00
128
AMARONE
Monte del Frà
40,00
Nero d’Avola, Pinot grigio, Chardonnay, Lambrusco
Sangiovese, Pecorino, Falanghina, Montepulciano
A rotazione nella nostra cantina
Bottiglia Piccola 6,00/12,00
BOLLICINE
130
PROSECCO SIGILLO SPAGO DOC
Borgo Molino
16,00
131
VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE EXTRA DRY
Borgo Molino
20,00
132
MOTIVO MOSCATO DOLCE
Borgo Molino
15,00
135
ESTERLIN CHAMPAGNE BRUT ECLA
50,00
BIBITE ALLA SPINA
137
Coca Cola
Piccola 3,50
Media 4,50
BIBITE IN BOTTIGLIA
SOFT DRINKS E BIBITE GALVANINA
I soft drinks Galvanina sono prodotti in
Italia,sono biologici ed utilizzano solo
ingredienti di alta qualità.
5,00
138 Ginger
139 Cedrata
140 Chinotto
141 Limonata
142 Melagrana
143 Arancia rossa, carota nera e mirtillo
144
Coca Cola Zero
3,50
145
Fanta
3,50
146
Schweppes tonica
3,50
THE’ BIOLOGICI 5,00
Gli estratti e gli infusi di foglie dei migliori Tè dall’Oriente
incontrano gli agrumi e la frutta del Sud Italia per dare
vita a Tè freddi pieni di gusto.
147 Thè bio limone
148 Thè bio pesca
149 Thè bio verde
ACQUA MINERALE
150 Naturale piccola 2,00
151 Naturale grande 3,00
152 Frizzante Piccola 2,00
153 Frizzante grande 3,00
DRINKS
Classic 7,00
Premium 12,00
154 Cuba Libre
155 Whisky e Cola
156 Gin Lemon
157 Gin Tonic
158 Vodka Tonic
159 Vodka Lemon
RUM
160
Presidente 15 anni
Metodo Solera. Dolci note di uva passa, datteri e fichi secchi, che si armonizzano
con le note più speziate del legno di invecchiamento.
7,00
161
Oliver’s exquisito 1990
Metodo Solera. Strutturato e forte, carico di aromi speziati e sofisticati, colori intriganti.
9,00
162
Zacapa 23 anos
Metodo Solera. Rum dal colore giallo ambrato e dal gusto avvolgente, dolce e intenso, si chiude con sentori di legno e fichi secchi.
8,00
163
Dictator 12 anni
Rum dal colore ambrato e dal gusto morbido e rotondo che sprigiona molteplici sentori di caramello, miele, caffè, semi secchi e aromi di rovere.
8,00
RUM AGRICOLI
164
Flor de cana 7 anni
Di color rosso mogano, al palato risulta pieno e morbido, con un finale che richiama sentori di cocco e frutta secca.
6,00
165
Saint aubin gold
Di color ambrato brillante, al palato risulta un gusto equilibrato, chiaro e fresco. Finitura dorata.
7,00
166
J.M. millesimato
Dalla Martinica, la vera espressione del rhum agricolo. In bocca è succoso,fresco, chiude con un finale caldo speziato e persistente. Medaglia d’oro2011/12 al Concours Mondial de Bruxelles.
9,00
WHISKY E WHISKEY
167
Lock lomond original
Un single malt con una leggera torbatura. Un distillato facile da bere ma con il caratteristico stile duro delle Highland scozzesi.
7,00
168
Talisker skye
Scotch single malt realizzato nell’isola di Skye in Scozia, con un utilizzo di torba superiore allo standard. Affumicato e torbato, salmastro e leggermente agrumato.
8,00
169
Bulleit
Con una base mais del 68% e l’invecchiamento,di almeno 2 anni in botti nuove di rovere bianco bruciate all’interno, Bulleit è un vero Kentucky Straight Bourbon dal gusto distintivo e unico.
7,00
170
Rebel Yell rye
Il Rebel Yell Small Batch Rye Whiskey è un whiskey di segale small batch senza definizione d’età, distillato con un mashbill composto principalmente da segale, mais e malto d’orzo.
8,00
GRAPPE
171
Chardonnay
3,50
172
Amarone
3,50
173
Barricata
4,50
174
Alcoolika barricata
Distillato di birra del birrificio artigianale Free Lion’s. L’Alcoolika barricata è un distillato di triplice, si avvertono bene i sentori di malto ma con finale più morbido dovuto al passaggio in botte,che impreziosisce il distillato e rilascia sentori caldi che portano al vanigliato.
4,00
AMARI E DIGESTIVI
175
Amaro al luppolo TRE FONTANE
Liquore amaro prodotto mediante infusione a freddo di oltre 10 erbe aromatiche tra le quali china, rabarbaro e genziana note per le loro spiccate proprietà digestive. L’aggiunta dell’infuso di arancia amara e dell’infuso di luppolo, arricchiscono e completano questo originale prodotto dell’Abbazia.
4,50
176
Eucalittino TRE FONTANE
Prodotto dai Monaci Trappisti delle Tre Fontane, ricavato dall’infusione delle foglie di eucalyptus utillizzando esclusivamente le piante dell’Abbazia. Ottimo e gradevole digestivo dal profumo intenso e penetrante.
5,00
177
Acqua di cedro
Raffinato dopopasto,Acqua di Cedro nasce dall’infusione delle scorze di cedro racchiudendone tutta la loro essenza mediterranea. Un liquore morbido ed elegante, per una tradizione tutta italiana.
3,00
178
Amaro del capo
3,50
179
Montenegro
3,50
180
Yagermeister
3,50
APPETIZER
181
Tortillas al chili
Servite con salsa piccante
6,00
182
Jalapenos Verdi
7,00
183
Jalapenos Rossi
7,00
184
Onion rings
Anelli di cipolla alla birra
6,50
185
Pepper rings
Anelli di peperoni
5,50
186
Small
Patate fritte
4,50
187
Dippers
Patate arricciate con buccia
5,50
188
Forward
Patate al forno speziate
5,50
189
Blue
Supplì mignon
6,00
190
Sunken
Olive ascolane
5,50
191
White
Mozzarelline
5,50
192
Bandidos
Croccanti filetti di pollo al gusto sweet chili, serviti con salsa barbecue
6,00
193
Birbo
Pepitas di pollo e patatine
8,00
194
Alberello di Brezel
Tipico pane bavarese spolverato con sale grosso
10,00
195
Mullock
Misto di fritti
9,00
ANTIPASTI
196
Tagliere di affettati, formaggi e fritti
Scegli tu per quante persone
9,00
a persona
197
Burratina con pomodori secchi, olio extravergine d’oliva e rucola
8,00
198
Tagliere di formaggi
12,00
PIADINE
199
Kiche
Mozzarella e prosciutto crudo
7,00
200
Jack
Stracchino, prosciutto crudo, rucola
8,00
201
Bodie
Prosciutto cotto, pomodoro a fette, insalata, maionese
8,00
202
Chillon
Stracchino, bresaola, funghi porcini scaglie di grana
9,00
203
Moonlight
Mozzarella, salsa dip, salame piccante
8,00
204
Dawson
4 formaggi, salsa tartufata, speck
9,00
205
Teglin
Mozzarella di bufala a crudo, pachino, rucola, scaglie di grana
9,00
GOLOSINE 10,00
206
Yukon
Focaccina morbida farcita con prosciutto crudo, stracchino, rucola.
Accompagnata da patate chips
207
Klondike
Focaccina morbida farcita con stracchino, pomodori pachino, rucola, scaglie di grana. Accompagnata da patate chips
208
Skagway
Focaccina morbida farcita con salsa harissa, mozzarella, salame piccante.
Accompagnata da patate chips
FOCACCE E CO 10,00
209
Red
Focaccia croccante accompagnata da formaggio edamer, salame piccante
210
Mountain
Focaccia croccante accompagnata da bresaola con rucola e scaglie di grana
211
Gorge
Focaccia croccante accompagnata da formaggioedamer e würstel
212
Snow
Focaccia croccante accompagnata da formaggio edamer e prosciutto crudo
SCAMORZE 10,00
213
Cavern
Scamorza affumicata allo speck
214
Clide
Scamorza affumicata ai funghi porcini e tartufo
215
Perth
Scamorza affumicata ai pomodori secchi e miele
PANINOTECA 9,50
216
Rocks
Panino con cotoletta di pollo, insalata, maionese, pomodoro a fette. Servito con patatine
217
Richard
Panino con würstel, insalata, ketchup, maionese. Servito con patatine
218
Jason
Panino con würstel formaggio edamer, salame piccante, salsa harissa. Servito con patatine.
WRAP 10,00
219
Chicken wrap
Wrap farcita con filetti di petto
di pollo alla griglia, maionese,
pomodoro, insalata e cetriolini.
Servito con patatine
220
Pepper wrap
Wrap farcita con filetti di petto di pollo alla griglia, salsa piccante, salsa ai peperoni, fontina e peperoni grigliati. Servito con patatine.
221
Tuna wrap
Wrap farcita con tonno, maionese, pomodori pachino, rucola, insalata e cetriolini. Servito con patatine.
INSALATONE
222
Natron
Lattuga, pomodori pachino, mozzarella di bufala, olive nere, tonno, carote.
11,00
223
Burney
Lattuga, rucola, pomodori pachino, scaglie di grana.
10,00
224
Brown
Lattuga, pomodori pachino, speck, scaglie grana, Burrata
12,00
225
Sandstone
Lattuga, filetti di pollo alla griglia, maionese, pomodori pachino, cetriolini, carote.
12,00
MINI BURGERS 11,00
I nostri mini burger si inebriano di colore, abbiamo scelto un nuovo pane
con una materia prima pregiata di farine nobili, utilizzate con il metodo
artigianale del lievito madre, che prevede una lenta lievitazione.
In questo piatto li troverete a rotazione in quattro versioni, carbone
vegetale, barbabietola, curcuma e pistacchio.
226
Mini hamburger, mini chicken Burger, mini cheeseburger.
Serviti con patatine
HAMBURGERS
100gr 9,50 / 160gr 11,00 / 250gr 13,50
227
Semper
Hamburger di carne bovina selezionata, pomodoro, lattuga, ketchup, maionese.
Servito con patatine.
228
Cheeseburger
Hamburger di carne bovina selezionata, formaggio edamer, cheddar, insalata, cetriolini dolci, maionese.
Servito con patatine.
229
Bacon Burger
Hamburger di carne bovina selezionata, bacon croccante, formaggio edamer, insalata, salsa BBQ, ketchup.
Servito con patatine.
230
Davy
Hamburger di carne bovina selezionata,pomodoro, lattuga, melanzane, mozzarella, ketchup, maionese.
Servito con patatine.
231
Humite
Hamburger di carne bovina selezionata, cheddar, anelli di cipolla alla birra, insalata, BBQ e maionese.
Servito con patatine.
232
Bronte
Hamburger di carne bovina selezionata, cheddar, formaggio edamer, crema al pistacchio del Bronte DOP, speck, granella di pistacchio, pesto al pistacchio, insalata.
Servito con patatine.
+ 1,50
233
Magnifico
Hamburger di carne bovina selezionata, formaggio edamer, crema al pistacchio del Bronte DOP, scaglie di grana, pomodori secchi, granella di pistacchio, pesto al pistacchio, insalata, Burrata 125gr.
Servito con patatine.
+ 2,00
234
Fish burger
Hamburger di salmone tagliato a lama, maionese, rucola, pomodoro, cetiolini.
Servito con patatine.
11,00
235
Veggie burger
Burger vegano a base di fiocchi d’avena,cavolo riccio, spinaci e broccoli. Farcito con rucola, cipolla rossa di tropea e pomodoro a fette.
Servito con patatine.
10,00
L’ORO DEL JACK LONDON
236
Gold Extreme
Sandwich d’oro* farcito con hamburger di carne bovina selezionata, provola affumicata, crema al pistacchio del Bronte DOP, bacon croccante e granella di pistacchio.
Accompagnato da patate chips.
*Per dorare il pane utilizziamo un colorante alimentare
prodotto in Italia, gluten free, senza OGM.
14,00
237
Golden Meatballs
Sandwich d’oro* farcito con cheddar, succulenti mini polpette, bacon croccante, insalata e Burrata da 125 gr.
Servito con patate chips.
*Per dorare il pane utilizziamo un colorante alimentare
prodotto in Italia, gluten free, senza OGM.
14,00
I PIATTI
238
Garnet
Succulenti mini polpette ripiene di cremoso cheddar accompagnate da fagioli neri messicani.
15,00
239
Blind
Galletto vallespluga alle erbe aromatiche (peso variabile compreso tra 500 e 560 gr) accompagnato da patate speziate al forno.
17,00
240
Oktoberfest
Stinco di maiale cotto al forno con birra accompagnato da patate al forno e brezel.
Intero
18,00
241
Flugeln
Alette di pollo in salsa piccante cotte al forno, accompagnate da insalata mista e patate al forno.
16,00
242
Texas chili
Tortillas ripiena di goulasch (carne bovina di qualità scelta,pomodoro, cipolla, paprika), accompagnata da fagioli messicani e guacamole.
18,00
LE PIZZE
243
Green Frog
Mozzarella, patate, funghi porcini.
9,00
244
Graphite
Mozzarella, patate, würstel.
7,50
245
Tin
Mozzarella, tonno, rucola, pomodori pachino.
9,00
246
Katmai
Mozzarella, 4 formaggi, prosciutto cotto, porcini.
9,00
247
Kiana
Mozzarella di bufala, prosciutto crudo.
10,00
248
Titanite
Mozzarella, scamorza affumicata, bacon.
9,00
249
Dolomite
Mozzarella, 4formaggi, scamorza affumicata, speck, noci.
9,50
250
Zircon
Crema al pistacchio del Bronte DOP, chips croccanti, mozzarella, prosciutto cotto, granella di pistacchio, scaglie di grana.
10,00
251
Garnet
Crema al pistacchio del Bronte DOP,mozzarella, salsiccia, Burrata, granella di pistacchio, pesto al pistacchio.
11,00
252
Quartz
Mozzarella, 4 formaggi, gamberetti, rucola.
9,00
253
Gold
Mozzarella, funghi champignons, salsiccia.
8,50
254
Berford
Mozzarella, funghi porcini, salsa tartufata.
9,00
255
Silver
Pomodoro, mozzarella, scaglie di grana, olive nere, salame piccante.
9,00
256
Marble
Mozzarella, patate, prosciutto cotto.
7,50
257
Aberdeen
Mozzarella, pachino, scaglie di grana.
9,00
258
Crazy Meal
Mozzarella, bresaola, rucola, scaglie di grana.
10,00
259
Copper
Mozzarella, pomodoro, funghi Champignons, uovo, carciofini, olive nere, prosciutto crudo.
9,00
260
Royal
Pomodoro, mozzarella, acciughe, olive nere.
9,00
261
Cumnock
Mozzarella, salsa dip, salame piccante.
8,50
PINSA ROMANA
Oltre al nostro tradizionale impasto, potete trovare la vera PINSA ROMANA.
Stesa a mano, perfetta per qualsiasi tipo di condimento. Grazie al mix di farine (frumento, soia, riso) garantisce un’alta digeribilità.
Mozzarella senza lattosio sempre disponibile! +0,70
CHEESE CAKE
297
Frutti di bosco
4,50
298
Pistacchio
5,50
299
Nutella
4,50
PANNA COTTA
300
Al caramello
5,00
301
Alla Nutella
5,00
302
Ai frutti di bosco
5,00
303
Alla nutella e granella di nocciole
5,00
304
Al pistacchio
5,00
COPPE GELATO
305
Alle creme
5,50
306
Alla frutta
5,50
DESSERT
312
Torta Choconut
Torta semifreddo con parfait al cioccolato e nocciole, ricoperta di glassa alla gianduia.
4,50
313
Tortino al cioccolato
Servito con panna montata.
5,00
314
Churros al cioccolato
5,00
WAFFLE
315
Cialda Waffle Nutella e panna
6,00
316
Cialda Waffle Nutella e gelato
7,00
317
Cialda Waffle ai frutti di bosco
6,00
GLUTEN FREE
È importante sapere che:
Tutti i prodotti usati sono certificati senza glutine
I prodotti sono conservati in modo da evitare eventuali
contaminazioni
Non abbiamo due laboratori, la cucina è unica ma la
preparazione dei piatti avviene utilizzando tutti
i metodi atti ad evitare possibili contaminazioni.
BIRRE
122
GREEN’S
Vasta gamma di birre artigianali senza glutine. Chiedi allo staff info.
6,50
APETIZER
270
Suppli pomodoro e mozzarella
(chiedi info allo staff)
6,00
271
Crocchette di patate con mozzarella
(chiedi info allo staff)
6,00
LE PIZZE
272
Margherita
Pomodoro e mozzarella.
9,00
273
Belford
Mozzarella, salsa tartufata e funghi porcini.
11,00
274
Silver
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, olive nere e scaglie di grana.
11,00
275
Marble
Mozzarella, prosciutto cotto e patate.
9,00
276
Aberdeen
Mozzarella, pomodori pachino e scagli di grana.
10,00
277
Crazy meal
Mozzarella, bresaola, rucola e scaglie di grana.
12,00
278
Graphite
Mozzarella, patate, würstel.
9,00
279
Tin
Mozzarella, tonno, rucola, pomodori pachino.
11,00
280
Kiana
Mozzarella di bufala, prosciutto crudo.
12,00
HAMBURGERS
100gr 11,00 / 160gr 12,50
281
Semper
Hamburger di carne bovina selezionata, pomodoro, insalata, ketchup e maionese.
282
Cheeseburger
Hamburger di carne bovina selezionata, formaggio edamer, cheddar, insalata, cetriolini, maionese.
283
Bacon burger
Hamburger di carne bovina selezionata, bacon croccante, formaggio edamer, insalata, ketchup.
Tutti gli hamburger sono serviti con patatine.
(Chiedere informazioni allo staff)
HOT DOG 10,00
282
Richard
Panino farcito con würtstel, lattuga, ketchup, maionese. Servito con patatine. (Chiedi informazioni allo staff)
LE SCAMORZE 10,00
285
Cavern
Scamorza affumicata allo speck.
286
Clide
Scamorza affumicata ai funghi porcini e tartufo.
LE INSALATE
287
Natron
Lattuga, pomodori pachino, mozzarella di bufala, olive nere, tonno, carote.
12,00
288
Burney
Lattuga, rucola, pomodori pachino, scaglie di grana.
10,00
289
Brown
Lattuga, pomodori pachino, speck, scaglie di grana, burrata 125gr.
11,00
Mozzarella senza lattosio sempre disponibile! +0,70
DESSERT
290
Panna cotta alla nutella
4,00
291
Panna cotta alla nutella e granella di nocciola
5,00
292
Panna cotta al caramello
5,00
293
Panna cotta al pistacchio
5,00
294
Cheesecake ai frutti di bosco
5,00
295
Tortino al cioccolato servito con panna
5,00
296
Tiramisù semifreddo senza glutine e senza lattosio
5,00
